食物に含まれる栄養素は、
年々少なくなってきています。
毎日、バランスのよい食事を心がけていれば、サプリメントは不要では?
そう思う方もいるかもしれません。しかし、同じ土壌で繰り返し農作物を育ててきたため土地がやせ、現代では十分な栄養を持った農作物が収穫しづらくなっています。65年前のにんじんと現在のにんじんを例に挙げると、100gに含まれるビタミンAは81%、鉄分は91%も少なくなっているのです。毎日栄養バランスに気をつけた食事を心がけていても、食物からだけでは十分な栄養を摂ることが難しくなってきているのです。